Если вы ищете книги издательств «КНИМА» и «СНЕЖНЫЙ КОМ», то вам — на КНИМА.КОМ
knima.ru — продажа книг
Авторы А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ш Щ Э Ю Я
Книги 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ш Щ Э Ю Я
Серии 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ш Щ Э Ю Я

Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04). Учебное пособие

Автор: Богачева Алина Александровна, Пичугина Ольга Викторовна, Алхасова Джамиля Руслановна
Издательство: Феникс
Год издания: 2018
ISBN: 978-5-222-29810-7
Серия: Среднее профессиональное образование
Наличие: на складе



489руб
Купить
Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» (базовая подготовка), входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50). Учебное пособие включает в себя теоретические учебно-методические комплекты по темам рабочей программы профессиональною модуля ПМ.04 «Приготовление блюд из рыбы», включающие традиционные и инновационные учебные материалы, позволяющие освоить теоретический материал с учетом современных тенденций развития индустрии питания в данной области. В пособие входят методические материалы для обучающихся по выполнению лабораторных работ, самостоятельной работы, а также методический материал по подготовке к экзамену (квалификационному). В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, который является неотъемлемой частью при освоении вида профессиональной деятельности и соответствующих профессиональных компетенций (ПК). В словарь включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению кулинарных блюд и рецептов российской и международной кухни. Данный словарь можно использовать в ходе подготовки конкурсантов к международному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции «Поварское дело». Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения.

Другие товары в серии «Среднее профессиональное образование»

Энергосбережение в ЖКХ [Учебн.] 2из. Гриф, Комков Владимир Алексеевич
1092руб Купить
 
Инженерная графика. Рабочая тетрадь. Часть II, Исаев Игорь Андреевич
639руб Купить
Рабочая тетрадь составлена в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом и содержит задания по общим вопросам инженерной графики и начертательной геометрии, изучаемым в техникумах и колледжах в I и II семестрах. Задания по черчению и начертательной геометрии выполняются студентами прямо в рабочей тетради. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
 
Инженерная графика. Рабочая тетрадь. Часть 1, Исаев Игорь Андреевич
874руб Купить
Рабочая тетрадь составлена в соответствии с государственным образовательным стандартом к учебнику С.К.Боголюбова «Инженерная графика». Тетрадь содержит задания по общим вопросам инженерной графики и начертательной геометрии, изучаемым в техникумах и колледжах в III и IV семестрах. Соответствует ФГОС 3-го поколения.
 
Инженерная геодезия. Учебник, Федотов Григорий Афанасьевич
2352руб Купить
Изложены основы инженерной геодезии, показано значение ее в народном хозяйстве и обороне страны. В отличие от ранее изданных учебников в настоящем издании кроме традиционных сведений по инженерной геодезии дана информация по цифровым картам, используемым в геоинформационных системах ГИС, а также цифровым ЦММ и математическим МММ моделям местности, являющимся основой современного автоматизированного проектирования САПР, по инженерно-геодезическим методам и процессам, вобравшим в себя последние достижения компьютерных технологий: электронной и компьютерной тахеометрии, спутниковой навигации, дистанционному зондированию, лазерному сканированию, цифровой фотограмметрии. В учебнике обобщен современный опыт работ при изысканиях и строительстве автомобильных дорог и аэродромов, мостовых переходов и транспортных тоннелей ведущих проектно-изыскательских организаций и фирм России. Для студентов автомобильно-дорожных и строительных специальностей вузов. Может быть использован студентами соответствующих специальностей техникумов, колледжей, дипломированными специалистами, работающими в соответствующих областях транспортного строительства. 6-е издание, переработанное и дополненное
 
Игры и занятия с детьми раннего возраста с психофизическими нарушениями. Учебно-методическое пособие, Браткова М. В.
874руб Купить
Часто ли мы играем с нашими маленькими детьми? Знаем ли мы игры, которые не только заполняют досуг, приносят радость общения с малышом, но и совмещают при этом элементы игры и обучения? В книге собраны игры, упражнения и занятия с малышами. Это результат многолетних педагогических исследований и практического опыта работы с детьми раннего возраста (1-3 года), в том числе с психофизическими отклонениями. В процессе игры ребенок усвоит правильные формы поведения, научится взаимодействовать со сверстниками в различных ситуациях. Игры способствуют формированию положительных личностных качеств. Для родителей, педагогов-дефектологов, воспитателей дошкольных образовательных организаций и студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненной группе специальностей 44.02.00 «Образование и педагогические науки».
 
Декоративное садоводство с основами ландшафтного проектирования. Учебник, Исачкин Александр
2554руб Купить
В учебнике представлены сведения о жизненных формах, жизненном цикле, фенологическом развитии декоративных растений, способах их размножения, экологических факторах, влияющих на декоративные качества растений, направлениях использования декоративных растений в ландшафтном дизайне. Дана краткая характеристика наиболее распространенных в декоративном садоводстве родов растений. Приведена информация о технологических основах декоративного растениеводства: сведения о почвах и субстратах, используемых в открытом и защищенном грунте; удобрениях; водном режиме; принципах чередования культур; способах защиты растений от стрессов; биологически активных веществах, применяемых в декоративном растениеводстве; технологиях производства посадочного материала и технологиях выращивания декоративных растений в защищенном и открытом грунте. Отдельные главы посвящены газоноводству, флористике и основам ландшафтного проектирования. Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 35.02.12 «Садово-парковое и ландшафтное строительство», студентов вузов.
 
Астрономия: учебное пособие для колледжей, Кунаш Марина Анатольевна
407руб Купить
В учебном пособии изложено содержание курса астрономии в соответствии с требованиями ФГОС среднего (полного) общего образования и ФГОС среднего общего образования. Представлены и систематизированы современные достижения в изучении астрономических объектов и процессов, приведен обширный теоретический материал и сформулированы варианты практических заданий и упражнений по темам. Темы рассмотрены с учетом современных достижений астрономии, астрофизики и космологии. Данное пособие предназначено для студентов, обучающихся по предметам общеобразовательного цикла в учреждениях среднего профессионального образования и изучающих дисциплину «Астрономия». Пособие также может быть полезным при освоении дисциплины «Физика», служить руководством при изучении отдельных тем в рамках учебных программ общего образования, а также использоваться при общеобразовательной подготовке для формирования у обучающихся навыков научного познания мира.
 
Основы педагогики и психологии. Учебник, Руденко Андрей Михайлович, Самыгин Сергей Иванович, Касьянов Валерий Васильевич, Васьков Максим Александрович
466руб Купить
В данном учебнике, написанном в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта, рассматриваются все необходимые для изучения вопросы и проблемы в рамках педагогики и психологии. В первом разделе раскрываются общие основы педагогики как науки, рассматриваются педагогические способы развития личности, дается характеристика профессии и личности педагога. Особое внимание уделяется изложению основ теории, методики и технологий обучения и воспитания. Второй раздел раскрывает ключевые основы психологии, основные характеристики психологии как науки, методы и этические принципы психологического исследования. Особое внимание уделено характеристике познавательных, эмоциональных и волевых процессов психики, раскрытию содержания психических состояний и свойств личности, ее возрастных особенностей, а также психологической поддержке и социальной реабилитации лиц, переживших экстремальные и трудные жизненные ситуации. Для студентов и преподавателей средних учебных заведений, педагогов, психологов и всех интересующихся вопросами педагогики и психологии.
 
Сборка, монтаж, регулировка и ремонт электрооборудования, Олифиренко Наталья Александровна, Овчинникова Инна Васильевна, Хлыстунова Татьяна Николаевна
548руб Купить
Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 13.01.10 «Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования (по отраслям)», укрупненная группа профессий 13.00.00 «Электро- и теплотехника», входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50). В пособие входят методические материалы для обучающихся по выполнению лабораторных работ, самостоятельной работы, а также методический материал по подготовке к экзамену (квалификационному). В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, который является неотъемлемой частью при освоении вида профессиональной деятельности и соответствующих профессиональных компетенций (ПК). В словарь включена терминология профессиональной направленности. Данный словарь можно использовать в ходе подготовки конкурсантов к международному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции «Электромонтер». Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения.
 
Вышкомонтажник. Учебное пособие, Дорошенко Евгений Владимирович, Покрепин Борис Васильевич, Малофеев Василий Иванович
868руб Купить
В книге изложены основные сведения об устройстве буровых установок и их оборудования, рассмотрены вопросы транспортировки бурового оборудования, подготовительные операции к монтажу буровой установки, оснащение инструментом вышкомонтажных бригад. Детально раскрыты основные виды и последовательность работ, выполняемых вышкомонтажником по строповке грузов, сооружению и разборке буровых вышек, по монтажу бурового оборудования. Описаны особенности монтажа импортных буровых установок. Приведены основные положения по пожарной безопасности, промышленной санитарии и технике безопасности. Данное учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 15.02.01 «Монтаж и техническая эксплуатация промышленного оборудования». Издание также будет полезно студентам, проходящим подготовку по рабочей профессии «Вышкомонтажник (широкого профиля)», получающим квалификации «вышкомонтажник», «вышкомонтажник-сварщик», «вышкомонтажник-электромонтер», и может быть использовано при подготовке персонала по другим рабочим профессиям, связанным с бурением скважин, обслуживанием и ремонтом бурового оборудования.
 
Немецкий язык для технических колледжей, Синельщикова Людмила Викторовна, Бажуткина Наталья Викторовна
856руб Купить
Учебное пособие разработано в соответствии с Федеральным государственным стандартом третьего поколения среднего профессионального образования учебной дисциплины «Иностранный язык в профессиональной сфере». Данное пособие представляет собой информативный материал для овладения нефтегазовой терминологией и дает представление о важнейших аспектах нефтяной и газовой промышленности: от происхождения, разведки и добычи углеводородов до их транспортировки и переработки. В пособии излагаются основы технологических процессов в нефтедобывающей промышленности, начиная от разведки нефти и газа и заканчивая процессом изготовления бензина и других нефтепродуктов, приводится описание оборудования, применяемого при проведении различных операций. Учебное пособие предназначено для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям: 21.02.01 «Разработка и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений», 21.02.02 «Бурение нефтяных и газовых скважин», 21.02.03 «Сооружение и эксплуатация газонефтепроводов и газонефтехранилищ». Издание также может быть полезно всем, кто изучает нефтегазовое дело.
 
Технологии социальной работы с семьей и детьми, Шевченко Ольга Михайловна, Самыгин Сергей Иванович, Касьянов Валерий Васильевич, Латышева Анна Трофимовна
373руб Купить
В учебном пособии раскрываются теоретико-методологические и практико-ориентированные аспекты социальной работы с семьей и детьми. Раскрыто содержание универсальных технологий в системе социальной работы с семьей и детьми, осуществлена типология неблагополучных семей, рассмотрены основные технологии социальной работы с конкретными типами семьи, рассмотрены ключевые технологии социальной работы с детьми и подростками, попавшими в трудную жизненную ситуацию. Учебное пособие предназначено для студентов средних учебных заведений, обучающихся по специальности 39.02.01 «Социальная работа», преподавателей, практических социальных работников центров и стационарных учреждений социального обслуживания.
 

Издательство «Книма»

Лидеры продаж

Knima.ru
©2009

Яндекс.Метрика