Если вы ищете книги издательств «КНИМА» и «СНЕЖНЫЙ КОМ», то вам — на КНИМА.КОМ
knima.ru — продажа книг
Авторы А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ш Щ Э Ю Я
Книги 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ш Щ Э Ю Я
Серии 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ш Щ Э Ю Я

Уроки французской кулинарии. Часть 1

Автор: Чайлд Джулия, Бертоль Луизетт, Бек Симон
Издательство: Абрис/ОЛМА
Год издания: 2018
ISBN: 978-5-00111-299-0
Наличие: на складе



3290руб
Купить
Двухтомник Джулии Чайлд — поистине уникальное издание. Прежде всего потому, что посвящен именно обучению и с его помощью действительно можно научиться готовить по-французски. В книге вы найдете все то, чего никогда не обнаружить ни в одном из самых привлекательных и красочных сборников рецептов: какую посуду выбрать (и как, собственно, она выглядит), как именно и какими ножами нарезать ингредиенты (и что на практике означает тот или иной способ нарезки), как пассировать, бланшировать, мариновать (и зачем это нужно), как положить продукт на сковороду (в кастрюлю, форму и т. д.), чтобы он не подгорел и приготовился самым аппетитным образом, и многое-многое другое. В объемистом первом томе рассказано о приготовлении соусов и супов, блюд из яиц и всевозможных закусок, в том числе коктейльных, рыбы, мяса, птицы, овощных яств и салатов, а также изумительных десертов, в том числе пирожных и тортов. Подробные пошаговые рецепты снабжены наглядными поясняющими рисунками. Большинство рецептов дано с вариациями, которые можно приспособить под пищевые пристрастия семьи. К каждому блюду прилагаются советы по выбору вина. Из очевидных достоинств данного издания следует особо отметить полное разъяснение французской терминологии и наличие подробнейшего указателя.

Учимся дзюдо с Владимиром Путиным
Учимся дзюдо, Абрис/ОЛМА 2018, ISBN: 978-5-00111-277-8
810руб Купить
 
Золотая коллекция афоризмов
864руб Купить
 
Сказки и былины в иллюстрациях Ивана Билибина
864руб Купить
 
Шедевры поэзии Востока
864руб Купить
 
Русская рыбалка
2150руб Купить
 
Чертова мельница. Приключения Сварога, Бушков Александр Александрович
415руб Купить
 
Энциклопедия ума
864руб Купить
В «Энциклопедию ума» вошли многие сотни афоризмов (высказываний, цитат, изречений), принадлежащих выдающимся мыслителям, философам, богословам, писателям, музыкантам, общественным деятелям разных времен и народов. В этих афоризмах ярко выражены представления человечества о своих главных культурных и нравственных ценностях. Книга будет полезна не только студентам, преподавателям, политикам и поклонникам афористического жанра — это увлекательное и поучительное чтение для всех.
 
Сокровища мировой живописи, Морозова Ольга Владиславовна, Евстратова Елена Николаевна, Громова Екатерина Владимировна
2150руб Купить
 
Беглянка, Хантер Эрин
310руб Купить
 
Пророчество Синей Звезды, Хантер Эрин
616руб Купить
 
Дюймовочка и другие волшебные сказки, Андерсен Ганс Христиан
864руб Купить
 
Убийство царской семьи, Соколов Николай Алексеевич
864руб Купить
 

Издательство «Книма»

Лидеры продаж

Knima.ru
©2009

Яндекс.Метрика