Если вы ищете книги издательств «КНИМА» и «СНЕЖНЫЙ КОМ», то вам — на КНИМА.КОМ
knima.ru — продажа книг
Авторы А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ш Щ Э Ю Я
Книги 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ш Щ Э Ю Я
Серии 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ш Щ Э Ю Я

Дом. Быт. Досуг.

Жанр: Дом. Быт. Досуг.
Официант-бармен. Учебное пособие, Кучер Ленина Семеновна, Шкуратова Лариса Максимовна
637руб Купить
В учебном пособии подробно освещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах. Рассмотрены перспективы развития ресторанного бизнеса в России как составной части индустрии гостеприимства, требования к обслуживающему персоналу, организации обслуживания гостей в зале. Изложены современные направления сервировки столов, украшения их цветами, аксессуарами. Рассмотрены приемы декантации и аэрации вин, техники подачи выдержанных, коллекционных и игристых вин, закусок, блюд и напитков разными методами. Даны рекомендации по обслуживанию приемов, банкетов, праздничных вечеров и других мероприятий («шведский стол», кофе-брейк, бизнес-ланч, воскресный бранч, кейтеринг). Большое внимание уделено обслуживанию иностранных туристов. Рассмотрены исторические аспекты возникновения и развития баров, использования в баре посуды и инвентаря; характеристика напитков, правила их отпуска: приемы работы бармена за барной стойкой; правила составления карт вин и коктейлей бара. Даны практические рекомендации по приготовлению смешанных напитков и коктейлей. Учебное пособие написано с учетом ФГОС при освоении рабочей программы МДК 02.01 «Организация обслуживания в организациях общественного питания» профессионального модуля ПМ.02 по профессии 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании» и может быть использовано студентами профильных вузов, лицеев, а также работниками ресторанов, баров, кафе, ночных клубов и других предприятий общественного питания.
 
Тонна анекдотов еврейских
АСТ 2006, ISBN: 5-17-037324-4
129руб Купить
Роман Львович Трахтенберг — кандидат культурологических наук, шоумен, теле- и радиоведущий — по праву считается главным знатоком российских и советских анекдотов. Эта книга — плод бессонных ночей (дней) Великого и Ужасного.
 
Большая энциклопедия кулинарного искусства, Мартынов Владимир Львович
АСТ 2009, ISBN: 978-985-16-6055-7
579руб Купить
Большая энциклопедия кулинарного искусства — это бесценный подарок всем любителям отведать вкусную домашнюю пищу, приготовленную своими руками. Наша книга окажется незаменимым помощником в этом приятном деле! В данную энциклопедию вошли традиционные рецепты блюд различных стран мира, что позволит вам у себя дома разнообразить свое меню. Рецептура блюд в издании удобно сгруппирована в отдельные разделы в зависимости от вида продуктов и способа их обработки, кроме того, даны пошаговые инструкции по приготовлению каждого блюда. Еще одним достоинством книги является наличие в ней обширного справочного материала, советов кулинара, большого количества иллюстраций готовых блюд и отдельных этапов их приготовления.
 
Ковры, Мехди Зариф
АСТ 2006, ISBN: 5-17-033764-7
119руб Купить
В книге рассказывается о развитии восточных ковров с момента их возникновения до наших дней. Художественные и технологические особенности создания ручных ковровых изделий, которыми делится автор книги, помогут читателю не только ориентироваться в этом богатом и причудливом виде декоративного искусства, но и быть уверенным в правильности своего выбора при приобретении столь дорогого предмета, как восточный ковер.
 
Этикет, Орлова Любовь
АСТ 2008, ISBN: 978-985-16-3228-8
129руб Купить
В книге собраны рекомендации делового, семейного, праздничного и повседневного этикета. Умение правильно вести себя в любой ситуации — не только на работе или официальном приеме, но и дома — помогает установить теплые отношения, благожелательные и открытые. Современным женщине и мужчине, особенно если они желают добиться успеха в бизнесе, просто необходимо уметь общаться и быть уверенными, спокойными и элегантными — именно этому учит эта книга.
 
Как бедным родителям помочь своему ребенку стать богатым?
АСТ 2007, ISBN: 978-5-17-043386-5
78руб Купить
Книга предназначена для любящих родителей, которым небезразлично будущее своих детей, которые готовы учиться сами, чтобы быть способными помочь своим детям стать финансово независимыми людьми в России, несмотря на все трудности российской действительности и особенности национального характера. Для широкого круга читателей.
 
Дикорастущие лекарственные растения средней полосы, Ефремов Александр Павлович
Фитон+ 2017, ISBN: 978-5-906811-29-5
671руб Купить
 
Все о кошках. Иллюстрированный гид, Непомнящий Николай Николаевич
АСТ 2017, ISBN: 978-5-17-099824-1
656руб Купить
Кошка… Загадочное, непредсказуемое существо, притягивающее к себе человека с незапамятной поры. Кошка и человек познакомились более шести тысяч лет назад и даже после многих сотен лет совместного сосуществования кошка остается неразгаданной тайной — гордым и независимым существом. Эти животные могут легко прожить без человеческого общества, чего не скажешь о самом человеке — в наш век стрессов и невообразимых нагрузок обойтись без этих обаятельных зверьков достаточно сложно. У каждой второй семьи дома живет хотя бы один, а то и больше представитель семейства кошачьих. Наша любовь к этим пушистым животным, к этим домашним питомцам дает позитив в восприятии мира, умиление и радость от созерцания созданного им уюта. Но мы так мало знаем о них… Для чего кошке хвост? Что такое такое вибриссы? Почему кошка умывается? Какие вкусы различает кошка? Сколько спит кошка? Из этого путеводителя, снабженного большим количеством красочных иллюстраций, вы найдете ответы на все ваши вопросы о кошках, узнаете об основных кошачьих породах, содержании и уходе за этими животными, их повадках и привычках, почерпнете любопытную информацию об особенностях физиологии и характере этих очаровательных существ, а самое главное сможете лучше понять своего питомца.
 
Лечебное питание в таблицах
Проспект 2017, ISBN: 978-5-392-25292-3
79руб Купить
Настоящее издание представляет собой информативный и полный сборник разъяснений по лечебному питанию для разных возрастных категорий. Подробное меню, в котором изложен химический состав продуктов, энергетическая ценности, сочетаемость и рекомендации по среднесуточному рациону для людей, придерживающихся здорового образа жизни, находящихся в санаторно-курортных учреждения.
 
Консервирование для ржавых чайников, Левина Любовь Тимофеевна
АСТ 2017, ISBN: 978-5-17-104198-4
115руб Купить
У каждой хозяйки есть заветная тетрадь со своими рецептами домашних заготовок, которые бережно передаются, может, не одно поколение. У вас тоже есть заветные записи, которые вы ревниво охраняете от любопытных глаз? Знаю, есть. Но наступает момент, когда хочется что-то оставить миру. Пафосно, конечно, сказано, но близко к истине. Бабушки и дедушки, в основном бабушки, освоив «Компьютерный букварь для ржавых чайников», взялись за дело. Мы решили поделиться своими секретиками, и у нас набралось рецептов на целую книгу. Пользуйтесь! Наслаждайтесь! Очень удобно и супервкусно!
 
Экстремальное материнство. Счастливая жизнь с трудным ребенком, Лукьянова Ирина
Никея 2017, ISBN: 978-5-91761-748-0
511руб Купить
О чем эта книга У вашего ребенка проблемы с поведением и вниманием? Окружающие считают, что он невоспитанный и чересчур подвижный? Школа объявила ему войну, а вам иногда кажется, что вы сходите с ума? Эта книга может стать для вас источником утешения и вдохновения. Вы прочтете, каких воспитательных стратегий стоит придерживаться, как наладить диалог со школой, в чем состоят медицинские причины проблем «трудных детей» и многое другое. Отдельная глава посвящена душевному спокойствию мамы и способам справляться с повседневным стрессом. Для кого эта книга В первую очередь для родителей, у чьих детей есть проблемы с поведением, вниманием, учебой, волей и самоорганизацией — в том числе детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивностью. Для учителей и воспитателей детского сада, для всех, кто работает с детьми. А также — абсолютно для всех родителей, потому что здесь есть советы по важнейшим родительским темам — приготовление уроков, дисциплина, поведение в школе и дома и т.п. Особенность издания Книга основана на собственном профессиональном и личном опыте, ее автор — писатель и педагог Ирина Лукьянова — мама уже взрослого, а когда-то «гиперактивного» ребенка, к тому же более десяти лет она администрирует интернет-форум родителей «трудных» детей. Об авторе Ирина Лукьянова — журналист и преподаватель литературы в школе. Родилась и выросла в Новосибирске. Окончила Новосибирский государственный университет. С 1996 года живет в Москве. Печаталась в газетах «Собеседник», «Комсомольская правда», «Вечерний клуб», «Вечерняя Москва», журналах «Ломоносов», «Город женщин», «Story», «Русский мир», «Фома», «Нескучный сад», на порталах Милосердие.ру и Правмир. С 2003 года администрирует форум родителей детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивностью «Наши невнимательные гиперактивные дети».
 
Любите друг друга. Открытки-раскраски
Никея 2017, ISBN: 978-5-91761-756-5
376руб Купить
16 самых красивых и возвышенных фраз о любви, сказанных за всю историю человечества, — в добрых и веселых сюжетах открыток, которые можно раскрасить, подписать и отправить дорогим людям. Любите друг друга! Для кого эта книга? Для детей от 3 лет и для их родителей. Особенность издания 16 открыток выполнены на картоне, с закругленными краями, скреплены в отрывной блок с обложкой. На обороте каждой открытки — место для письма и адресов, и её можно «по-настоящему» отправить по почте. Ведь дети тоже любят делать подарки!
 
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 

Издательство «Книма»

Knima.ru
©2009

Яндекс.Метрика