Если вы ищете книги издательств «КНИМА» и «СНЕЖНЫЙ КОМ», то вам — на КНИМА.КОМ
knima.ru — продажа книг
Авторы А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ш Щ Э Ю Я
Книги 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ш Щ Э Ю Я
Серии 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ш Щ Э Ю Я

Технические науки

Жанр: Нехудожественная литература / Технические науки
Технология консервов из водных биологических ресурсов. Учебное пособие, Максимова Светлана Николаевна, Швидская Зинаида Петровна, Панчишина Екатерина Мироновна
Лань 2019, ISBN: 978-5-8114-3331-5
1293руб Купить
В учебном пособии представлены материалы по производству стерилизованных консервов из водных биологических ресурсов. Дана классификация, ассортимент данной пищевой продукции, ее характеристика, изложена информация о назначении стерилизации и основах теплового консервирования. Отражены вопросы по традиционной и перспективной таре, санитарии, гигиене и экологической безопасности консервного производства. Рассмотрены современные направления в области технологии консервов из водных биологических ресурсов, в том числе продуктов функциональной направленности. Особое внимание уделено проблеме управления качеством и безопасностью на основе принципов системы ХАССП. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров высших учебных заведений и студентов образовательных учреждений СПО, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения», а также специалистов в области переработки водных биологических ресурсов.
 
Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка, Рензяева Тамара Владимировна
Лань 2019, ISBN: 978-5-8114-3330-8
2186руб Купить
В учебном пособии рассматриваются основы технического регулирования, базирующегося на стандартизации, метрологии и оценке соответствия. Рассмотрены основные понятия и составные элементы технического регулирования в сфере применения требований к качеству продуктов питания из растительного сырья. В книге отражено современное состояние технического регулирования в связи с принятием закона в Российской Федерации и Евразийском экономическом союзе. Материал излагается с использованием конкретных примеров, отражающих специфику требований к качеству и безопасности пищевых продуктов и процессов их производства. Учебное пособие предназначено для бакалавров, магистрантов, аспирантов высших и студентов средних учебных заведений профессионального образования, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья», а также представляет интерес для инженерно-технических работников пищевых предприятий, товароведов и экспертов в области продуктов питания.
 
ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие, Маюрникова Лариса Александровна, Губаненко Галина Александровна, Кокшаров Аркадий Андреевич
Лань 2019, ISBN: 978-5-8114-3323-0
1750руб Купить
Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасности продукции производимой и реализуемой на предприятиях питания. Учебное пособие специализировано для студентов бакалавриата и магистратуры техники и технологий, обучающихся по направлению «Технология продукции и организация общественного питания» всех форм обучения. Рекомендуется для учебных курсов студентов «ХАССП на предприятиях общественного питания», «Управление качеством», «Экспертиза продуктов на этапе входного контроля предприятий питания» и других дисциплин учебного процесса, а также для самостоятельной работы студентов, аспирантов и молодых ученых. Учебное пособие представляет интерес для работников предприятий общественного питания, интересующихся вопросами теории и практики обеспечения качества и безопасности продукции путем внедрения системы ХАССП.
 
Электротехника и электрооборудование транспортных средств, Сафиулин Равиль Нуруллович, Резниченко Виктор Васильевич, Керимов Мухтар Ахмиевич
Лань 2019, ISBN: 978-5-8114-3280-6
4090руб Купить
Книга представляет собой учебное издание, в котором с системотехнических позиций представлены конструктивные решения основных систем электрооборудования транспортных средств, закономерности функционирования и особенности их работы. Целью данного учебного пособия является обобщение, систематизация вопросов конструкции диагностирования и обслуживания современных электронных и микропроцессорных систем электрооборудования автомобиля, дать определения основным понятиям, описание некоторым электронным системам автомобиля. Учебное пособие написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования третьего поколения и предназначено для бакалавров и магистров направлений подготовки «Технология транспортных процессов», «Наземные транспортно-технологические комплексы», «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов», специалистов направления «Наземные транспортно-технологические средства». Книга может быть полезна инженерно-техническим работникам предприятий автомобильной промышленности, а также специалистам сервисных служб и всем, кто связан с эксплуатацией автотранспортных средств.
 
Сервисное обслуживание и ремонт машин и оборудования, Шиловский Вениамин Николаевич, Питухин Александр Васильевич, Костюкевич Вадим Михайлович
Лань 2019, ISBN: 978-5-8114-3279-0
2128руб Купить
Учебное пособие посвящено организации и технологии сервисного обслуживания, ремонта и монтажа машин и оборудования, применительно к транспортным, транспортно-технологическим (в том числе лесным, сельскохозяйственным и строительным) машинам, а также промышленному оборудованию, в том числе оборудованию предприятий технического сервиса и ремонта и других промышленных предприятий. Рассматриваются предприятия технического сервиса как объекты системы массового обслуживания закрытого и открытого типа. Учебное пособие предназначено для бакалавров высших учебных заведений по направлениям «Технологические машины и оборудование», «Эксплуатация транспортных и транспортно-технологических комплексов», «Агроинженерия».
 
Источники вторичного электропитания, Битюков Владимир Ксенофонтович, Симачков Денис Сергеевич, Бабенко Валерий Павлович
Инфра-Инженерия 2018, ISBN: 978-5-9729-0267-5
1210руб Купить
Рассмотрены базовые вопросы физики и схемотехники современных источников вторичного электропитания, включающих выпрямительные устройства, стабилизаторы напряжения, инверторы тока и напряжения и преобразователи постоянного тока. Значительное внимание уделено современной элементной базе, а также формированию у читателя метрологической культуры и навыков экспериментального, аналитического и метрологического исследования характеристик как отдельных устройств электропитания, так и источника вторичного электропитания в целом. Для студентов, обучающихся по направлениям бакалавриата 11.03.01 Радиотехника, 11.03.02 Инфокоммуникационные технологии и системы связи, 11.03.03 Конструирование и технология электронных средств, магистратуры 11.04.01 Радиотехника и специалитета 11.05.01 Радиоэлектронные системы и комплексы, для углубленного изучения дисциплин «Источники вторичного электропитания» и «Физические основы преобразовательной техники». Также учебник будет полезен студентам других технических и инженерно-физических специальностей при изучении дисциплин «Электропреобразовательные устройства РЭС», «Промышленная электроника», «Аналоговая схемотехника» и других.
 
Подземный и капитальный ремонт скважин, Захарова Ирина Михайловна
823руб Купить
В учебном пособии изложены основы нефтепромысловой геологии, техники и технологии добычи нефти. Описаны оборудование, инструмент, технические средства, применяемые при проведении ремонтных работ на скважинах. Даны технические характеристики оборудования. Подробно описаны конструкции современного скважинного оборудования, применяемого в ПАО «Татнефть», организация труда бригад подземного и капитального ремонта скважин, рассмотрены вопросы безопасного ведения работ. Учебное пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений специальности 21.02.01 «Разработка и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений» при изучении ПМ.01 «Проведение технологических процессов разработки и эксплуатации нефтяных и газовых месторождений». Может быть использовано студентами других специальностей нефтяного профиля при изучении технологических процессов ремонтных работ.
 
Метрология, стандартизация и сертификация. Учебник, Шишмарев Владимир Юрьевич
942руб Купить
Учебник разработан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования третьего поколения на базе типовой программы дисциплины. В учебнике изложена история метрологии, стандартизации и сертификации; представлены самостоятельные разделы и главы по современным вопросам технического регулирования, стандартизации в области управления качеством; межотраслевые системы стандартов ЕСКД, ЕСТД, ЕСТПП; основы взаимозаменяемости, допусков и посадок; особенности и концепции перспектив развития технического регулирования и стандартизации в нефтегазовой отрасли. Профессия «Метролог» входит в список 50 наиболее востребованных на рынке труда новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50). Учебник предназначен для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 18.02.09 «Переработка нефти и газа», 21.02.01 «Разработка и эксплуатация нефтяных и газовых месторождений», 21.02.02 «Бурение нефтяных и газовых скважин», 21.02.03 «Сооружение и эксплуатация газонефте-проводов и газонефтехранилищ», а также может быть полезен студентам, обучающимся по родственным направлениям, специалистам промышленности, занимающимся практическими вопросами технического регулирования, метрологии, стандартизации и сертификации.
 
Химия нефти и газа. Учебное пособие, Чугунова Марина Владимировна
Высшее образование, Феникс 2019, ISBN: 978-5-222-29796-4
645руб Купить
Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования и программой курса учебной дисциплины для студентов нефтетехнологических и химико-технологических специальностей очной и заочной форм обучения. Рассматриваются физико-химические свойства нефти, а также методы ее исследования и разделения. Освещены вопросы происхождения нефти и основных этапов переработки нефти и газа. Предназначено обучающимся академического и прикладного бакалавриата, изучающим курс «Химия нефти и газа», «Химия нефти» по направлениям подготовки: 18.03 01 Химическая технология, 18.03.02 Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии, 04.03.01 Химия, 21.03.01 — Нефтегазовое дело, а также 20.03.01, 18.05.01, 21.05.02, 21.05.05 и др. Может быть также рекомендовано специалистам, работающим в области переработки нефти, инженерно-техническим и научным работникам, занятым в нефтеперерабатывающей и нефтехимической промышленности, экономистам и экологам, а также занимающимся нефтяным бизнесом — от добычи нефти до реализации готовой продукции.
 
Сборник "Ателье 2017" Техника кроя М.Мюллер и сын
1504руб Купить
 
Конструирование женской одежды класса люкс. Базовые конструкции: юбки, лифы, рукава, воротники, Пеллен Доминик
ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА 2018, ISBN: 978-5-98744-136-7
6015руб Купить
Методика французского модельера и преподавателя Доминика Пеллена — простая, ясная, точная и подробная — представляет всю необходимую информацию для создания основных предметов женской одежды. При этом понятное изложение делает ее очень простой в применении. Она была разработана для того, чтобы объяснить основы плоскостного конструирования одежды класса люкс.
 
Основы техники, технол. и безоп. буровых работ, Нескоромных Вячеслав Васильевич
Инфра-Инженерия 2019, ISBN: 978-5-9729-0302-3
1770руб Купить
 
 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 

Издательство «Книма»

Лидеры продаж

Knima.ru
©2009

Яндекс.Метрика