Если вы ищете книги издательств «КНИМА» и «СНЕЖНЫЙ КОМ», то вам — на КНИМА.КОМ
knima.ru — продажа книг
Авторы А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ш Щ Э Ю Я
Книги 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ш Щ Э Ю Я
Серии 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ш Щ Э Ю Я

Общие вопросы

Кухня еврейских праздников с веселыми рассказами, Гершзон Роман
Кулинария, Мосты культуры 2019, ISBN: 978-5-93273-529-9
690руб Купить
 
История и кухня евреев страны Израиля, Гершзон Роман
Кулинария, Мосты культуры 2019, ISBN: 978-5-93273-528-2
777руб Купить
 
Сказание о еде сибирской. Опыт гастрономического краеведения, Райхерт Галина Сергеевна
Свиньин и сыновья 2018, ISBN: 978-5-98502-200-1
1007руб Купить
География сибирского края, а также непосредственно связанных с ним регионов предполагает невиданное богатство и разнообразие кулинарных традиций.
 
Книга д/зап.кулин.рец.80л,А5,Кулин.,80ККт5К_16348
Хатбер 2019, ISBN: 4606782239315
280руб Купить
 
Книга д/зап.кулин.рец.80л,А5,Готовим,80ККт5К_16346
Хатбер 2019, ISBN: 4606782239292
280руб Купить
 
Вид. Запах. Ощущение. Вкус. Звук. Новый путь в искусстве кулинарии, Капур Сибил
992руб Купить
Кулинария — это создание блюд с помощью разных техник и ингредиентов. Вы можете решить, что ответ зависит от того, кто вы, где живете и что привыкли есть. Это так, но в основе наших предпочтений лежат наши чувства. Мы все обладаем зрением, обонянием, осязанием (воспринимаем текстуру и температуру), слухом и вкусом. Они неотъемлемы от нашего гастрономического опыта, в какой бы стране мира мы ни жили. Вкус, текстура, аромат, температура и внешний вид — краеугольные камни всей кулинарии, и не важно, маринуете ли вы овощи в Индии или варите овсянку в Шотландии. Если мы с вами в состоянии понять, как все эти элементы взаимодействуют, мы можем найти ключ к приготовлению неизменно восхитительных блюд. Автор разделила книгу на пять глав, начав с основного — вкуса и аромата, за ними следуют текстура, температура и внешний вид. Вы сможете изучить основы, шаг за шагом, так что когда дойдете до температуры, уже будете иметь представление, как она повлияет на ваше восприятие вкуса, аромата и текстуры.
 
Книга для записи кулинарных рецептов Вид6 (3928)
Попурри 2019, ISBN: 4810764003928
537руб Купить
 
Книга для записи кулинарных рецептов Вид5 (3911)
Попурри 2019, ISBN: 4810764003911
537руб Купить
 
Книга для записи кулинарных рецептов Вид4 (3904)
Попурри 2019, ISBN: 4810764003904
537руб Купить
 
Книга для записи кулинарных рецептов Вид3 (3898)
Попурри 2019, ISBN: 4810764003898
537руб Купить
 
Книга для записи кулинарных рецептов Вид2 (3881)
Попурри 2019, ISBN: 4810764003881
537руб Купить
 
Книга для записи кулинарных рецептов Вид1 (3874)
Попурри 2019, ISBN: 4810764003874
537руб Купить
 
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 

Издательство «Книма»

Лидеры продаж

Knima.ru
©2009

Яндекс.Метрика