Если вы ищете книги издательств «КНИМА» и «СНЕЖНЫЙ КОМ», то вам — на КНИМА.КОМ
knima.ru — продажа книг
Авторы А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ш Щ Э Ю Я
Книги 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ш Щ Э Ю Я
Серии 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ш Щ Э Ю Я

Кулинарные рецепты

Жанр: Нехудожественная литература / Кулинария / Кулинарные рецепты
Тверь. География на вкус, Ганич Ника
990руб Купить
Популярная телеведущая «Кухня-ТВ», журналист и гастрономический эксперт Ника Ганич выпустила очередной гастрономический путеводитель из серии «География на вкус.Тверь» (уже вышли гиды-бестеллеры по Москве, Санкт-Петербургу, Эстонии и Латвии). Автор Ника Ганич, журналист и телеведущая телеканала «Кухня ТВ», выпустила свой очередной гид по лучшим гастрономическим местам Твери и Тверской области. Гастрономический путеводитель по Тверской области стал третьим по России после уже вышедших гидов по Москве и Санкт-Петербургу (не считая гидов по Эстонии и Латвии). В 2018 году авторские путеводители «География на вкус» получили почетную награду на Food Show Award. Гастрономический путеводитель по Тверскому краю — это первое в России подробное авторское описание 75 самых интересных ресторанов и баров региона, расположенного между Москвой и Санкт-Петербургом, — городами, борющимися за статус гастрономической столицы. В путеводителе по традиции нет рейтинга, все объекты стоят по алфавиту, и в него вошли только те, которые лично отобрала команда Проекта осенью 2020 года. Наряду с ресторанами, гастробистро и модными барами, в путеводителе представлены агрофермы и базы отдыха с необычными гастрономическими концепциями. В путеводителе собрана уникальная коллекция 45 рецептов современной кухни от лучших тверских шеф-поваров региона, рецепты были подобраны специально для российских хозяек. В красочном издании также отдельно отмечены ТОП-10 лучших десертов региона и места, где подают вкусные завтраки. Раздел о каждом из 9 туристических кластеров региона (Тверь, Старица, Торжок, Завидово-Конаково, Ржев-Зубцов, Калязин-Кимры-Кашин-Бежецк, Осташков-Селигер, Лихославль и Весьегонск) дополнен подробной информацией о туристических маршрутах и знаковых достопримечательностях, лучших местах для красочных фотографий, а также практическими рекомендациями от соавтора гида — Натальи Корнейчук.
 
Десерты и выпечка без сахара!, Орсателли Аннабелль
Дело вкуса, АСТ 2021, ISBN: 978-5-17-121129-5
1061руб Купить
Если вы страдаете диабетом или стараетесь его предупредить, но любите сладкое, то эта книга создана для вас! Аннабелль Орсателли — опытный и требовательный кондитер — была вынуждена пересмотреть всевозможные рецепты десертов для своего мужа-диабетика: она изучила физико-химические свойства углеводов, чтобы заменить их ингредиентами, не влияющими на вкус и текстуру десертов. Она нашла идеальный баланс между снижением уровня сахара в крови и ... удовольствием! В книге вы найдете 80 обновленных рецептов десертов с низким гликемическим индексом, таких же вкусных, как «настоящие» десерты!
 
Великолепная Прага. Город золотого волшебства, Евдокимова Юлия Владиславовна
551руб Купить
Прага не зря получила свое имя — порог. Между небом и землей, между светом и тьмой. Это город нереальный, на самом деле не существующий. Здесь все не так, как кажется, здесь все неправда, все декорация. Здесь каждый камень, каждый дом хранит свои легенды и истории, разыгрывает спектакли перед случайным путником. В чертовой речке крутит колесо мельницы водник-водяной, хихикают русалки под мостом в самом центре города, бродит тень алхимика с золотым носом, исполняют желания духи Карлова Моста. Эта карусель бесконечна, и персонажи в пражской истории один интереснее другого. Как это все сочетается с рульками, гуляшиками, пивичком, бехеровичкой и кавичкой-кофечком нам с вами предстоит узнать из этой книги. По дороге мы забредем в Будапешт, чтобы раскрыть его тайны и попробовать его блюда. Ведь чтобы встретить самые лучшие приключения, надо отправляться в путешествие. Особенно, если там вкусно кормят!
 
Домашний хлеб
Изд. В. Секачев 2021, ISBN: 978-5-4481-0879-2
276руб Купить
Репринт с издания Москва, 1895. Рецепты выпечки. Содержание: Общие замечания; Хлеб на молоке; Хлеб по-американски; Сдобный хлеб; Кулич; Заварной хлеб; Заварной хлеб из ржаной муки; Тесто для кулебяки; Тесто для сдоб. пирога. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
 
На счёт раз. PROстые рецепты от PROфессионального кондитера, Березовикова Оксана
1173руб Купить
Мечтаете об идеальной домашней выпечке? Ищете качества по ГОСТу? Оксана Березовикова — опытный кондитер-шоколатье, призёр PIR Expo, технолог пекарни «Елисеевского гастронома» — спешит на помощь! Вы научитесь разбираться в ингредиентах, пропорциях и видах теста, познакомитесь с классическими рецептами и современными лакомствами. Пышную «Выборгскую» сдобу, ржаные лепёшки и крендель с фисташками, «Медовик» с опалённой меренгой, элегантные тарты с какао-бобами и галеты с ревенём, восхитительный крокембуш и многое другое вы сможете приготовить уже сегодня. Будьте с выпечкой на «ты»!
 
Приготовить просто. Полезные завтраки, обеды и ужины на каждый день
Красотека, Бомбора 2021, ISBN: 978-5-04-117931-1
753руб Купить
Вам больше не придется ломать голову над тем, что приготовить, а после срываться утолять голод вредными жирами и быстрыми углеводами. Достаточно будет открыть книгу Маши Соколовой и выбрать полезный завтрак, суп или горячее блюдо, которое были разработаны совместно с профессиональным шеф-поваром Иваном Терещенко. Правильное питание может быть не только полезным, но и вкусным. А еще абсолютно доступным и простым в приготовлении. Пошаговые рецепты прописаны в четкой граммовке и не займут больше 15-20 минут времени на готовку. В качестве бонуса вас ждут 6 авторских низкокалорийных десертов и более 10 вариантов быстрой еды To Go, которые станут отличной заменой привычному фастфуду.
 
Интересные рецепты душевных блюд, Дудка Татьяна
Клуб семейного досуга 2021, ISBN: 978-617-12-8324-4
849руб Купить
Осторожно, холодильник закрывается. Следующая станция: «Что приготовить сегодня? » И продукты вроде есть, и время, а идей — нет. Если овощи — то обязательно рагу (а что еще?), куриный фарш — пусть будут котлеты (те самые, обычные, которые стабильно раз в месяц), ну и кефир — конечно же на оладьи. А если поменять все местами, перемешать и добавить щепотку интересного? Из овощей — не рагу, а пикантный кускус со специями. В куриный фарш вмешать немного томатов — нет банальным котлетам! А оладьи — это и творожно-лимонные, и с яблоками. Все те же продукты, но никаких скучных блюд. И вопрос о том, что приготовить сегодня, уже не вгоняет в ступор. Потому что интересные рецепты и готовить интересно, а есть — тем более. • Блинная запеканка с кремом • Запеченные ленивые голубцы • Курица по-охотничьи • Пирожки с сосисками «Венские» • Пирог с ягодами и сахарной корочкой
 
Готовим с Еленой Прохорчук, Прохорчук Елена
Клуб семейного досуга 2020, ISBN: 978-617-12-7476-1
878руб Купить
После прочтения этой книги блины перестанут пригорать, вареную морковь в приготовленном вами супе полюбят даже дети, а рыба всегда будет сочной и легко отделяться от косточек. И это — только начало. С Еленой Прохорчук вы станете настоящим кулинарным сенсеем. В книгу вошли самые топовые рецепты блога автора, кулинарные хитрости и огромное количество способов приготовления наиболее популярных блюд. • Овощной и рыбный бульоны • Морковный крем-суп • Молодой картофель с горчицей и семечками • Мясное рагу в томатном соусе • Ячневая каша со шпинатом, томатами и авокадо • Ягодно-сливочное мороженое • Яблочно-ореховая шарлотка Сделать вкусно и красиво из чего угодно — это реально! Об авторе: Елена Прохорчук — кулинар-перфекционист и ресторанный эстет, food-эксперт, создательница популярного кулинарного блога Lovekitchen.me. Автор рецептов, гастрономических обзоров и рецензий. Знает о кулинарии все — начиная от кастрюль и заканчивая ресторанами.
 
Вкус детства. Сладкая и сытная выпечка по ГОСТу, Новотная Ксения Сергеевна
631руб Купить
Хотите вернуться в детство и вновь ощутить вкус любимой, правильной ГОСТовской выпечки? Хотите угостить детей и близких печеньями и пирожками, качество которых неоспоримо? Ксения Новотная, фуд-фотограф и автор блога @kuzunechka, собрала в этой книге знакомые, проверенные временем блюда сладкой и несладкой выпечки. Хрустящий хворост, печенье «Курабье», тающие во рту медовые коврижки, сосиски в тесте, те самые песочные корзинки с кремом - и это лишь малая часть! Не стоит ждать особого момента, приготовьте свой любимый десерт, позовите в гости родных и друзей и предайтесь воспоминаниям. А "Вкус детства" вам в этом может!
 
Готовим из дикоросов. Травы, Вишневский Михаил Владимирович, Замятина Наталия Георгиевна
Проспект 2021, ISBN: 978-5-392-34228-0
782руб Купить
Эта книга продолжает серию «Готовим из дикоросов», посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам, папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии — сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике. Предлагаемый том описывает травянистые растения России, обладающие съедобными плодами, бутонами и цветами, зелеными (почки, листья, побеги) и подземными частями (корневища, корни, клубни, луковицы и пр.). В подборку включены также растения, определенные части которых используются в качестве ароматических приправ. Упомянуты и напиточные растения, которые используются населением (а иногда и пищевой промышленностью) для приготовления алкогольных и прохладительных напитков, а также как суррогаты чая и кофе. Помимо описания самих растений, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей.
 
Готовим счастье по рецепту, Оконешникова Наталья
АЙАР 2021, ISBN: 978-5-7696-608-18
2265руб Купить
Волшебные фотографии, вдохновляющие рецепты Натальи Оконешниковой, покоряют все сердца. В тот момент, когда открываешь духовку и достаешь мягкий, пышный пирог с хрустящей корочкой и сочной начинкой внутри, с таким ароматом, который окутывает весь дом теплом и уютом, собирает всю семью за одним столом, — наш мир становится похожим на добрую сказку. Именно на такие особенные моменты вдохновляют фотографии Натальи Оконешниковой. А попробовав ее рецепты однажды, влюбляешься в них навсегда…
 
Торт как чудо. Уникальный авторский декор и оригинальные рецепты тортов и десертов, Бурдыкина Екатерина
1335руб Купить
Торты как искусство, покоряющие визуальной красотой и вкусом. Вас ждут рецепты тортов без глютена и лактозы, йогуртовых и фруктовых, кофейных и шоколадных лакомств. А также любимые десерты: капкейки, трюфели, безе, зефир и многое другое. Вы сможете не только приготовить их, но и декорировать как настоящий мастер. Секреты искусства раскрывает Екатерина Бурдыкина @tapioka.cake — кондитер, опытный преподаватель, ведущая мастер-классов и вебинаров для начинающих и профессионалов. Безупречные линии, идеальное покрытие, современные элементы дизайна — ее фирменный почерк. С этой книгой вы без труда научитесь выравнивать торт и освоите его сборку на уровне профи. Пусть каждый ваш торт будет настоящим чудом!
 
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 

Издательство «Книма»

Лидеры продаж

Knima.ru
©2009

Яндекс.Метрика