Если вы ищете книги издательств «КНИМА» и «СНЕЖНЫЙ КОМ», то вам — на КНИМА.КОМ
knima.ru — продажа книг
Авторы А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ш Щ Э Ю Я
Книги 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ш Щ Э Ю Я
Серии 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ш Щ Э Ю Я

Блюда из мяса, птицы

Мясное меню, Высоцкая Юлия Александровна
Абрикобукс 2018, ISBN: 978-5-6040902-2-0
680руб Купить
За годы существования программы "Едим Дома! " в ее архиве собрались тысячи рецептов. Из них для книги «Мясное меню» Юлия Высоцкая отобрала только самые лучшие. Мамины котлеты, бабушкины пироги с курицей, пельмени, слепленные всей семьей, шашлыки летом, фаршированная утка зимой — все это оставляет воспоминания о счастливых семейных днях, об уютном доме, наполненном головокружительными запахами и любовью. Готовьте, ешьте, кормите близких, угощайте друзей, именно приготовленная собственноручно еда и дает ощущение, что дом — это центр мира.
 
Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи. Pane e salame, Галли Андреа
854руб Купить
Как приготовить салями? По-итальянски салями — это колбаса! Самая сущность всего колбасного мира. И нам предлагают в простых словах и ярких иллюстрациях весь процесс создания этого необыкновенно аппетитного продукта в домашних условиях. И кто предлагает: шеф-повар ресторана Болоньетте, живущий и готовящий в России уже более 12 лет. В книге представлены рецепты различного хлеба, белого и черного, многообразных видов колбас. И что самое интересное — вы найдете в книге супы, салаты, закуски с теми самыми хлебом и колбасой, которые вы приготовите дома.
 
Праздничные блюда. Из мяса, птицы, рыбы, Молоховец Елена Ивановна
199руб Купить
В книге мы собрали разнообразные основные блюда для праздничного стола. Здесь рецепты для запекания, жаренья, тушения из говядины, баранины, свинины, жаркое и паштеты из птицы, горячие и холодные блюда из рыбы.
 
Мясо есть!, Понедельник Анастасия Викторовна
Инстакулинария, ХлебСоль 2018, ISBN: 978-5-04-088544-2
854руб Купить
5 причин, почему эта книга должна быть у вас: 1) В книге собрано так много различных рецептов, что вы перестанете ломать голову над тем, что же опять сделать с этим мясом. 2) Отбивать фарш или не отбивать — излюбленный предмет дискуссий среди домохозяек. Настя Понедельник помогает разобраться с этим раз и навсегда. 3) Какие лучшие приобретать сковородки, как правильно варить бульон, добавлять ли хлеб в фарш — на эти и другие вопросы вы сможете найти ответы в книге известного инстаграм-блогера. 4) Рецепты подойдут не только закоренелым мясоедам, но и сторонникам правильного питания и здорового образа жизни. 5) Вы когда-нибудь пробовали котлеты с творогом или цукини? Или давно хотели приготовить настоящую итальянскую лазанью? Тогда чего вы ждете? Покупайте!
 
Особенности национального копчения, вяления, солен
Клуб семейного досуга 2018, ISBN: 978-617-12-4953-0
375руб Купить
Чем украсить стол, который ломится от всевозможных яств? Попробуйте домашние копчености, вяленья и соленья национальных кухонь мира. Каждое блюдо, приготовленное по традиционному рецепту, уникально, колоритно и самобытно. Угощения для любого повода, от закусок до десертов. С этой книгой вы сможете приготовить восхитительный рулет по-австрийски, копченые свиные ребрышки с пряностями, баранину по-осетински, пикантную бастурму по-армянски, копченую рыбу по-фински, корейку по-испански, пряную «краковскую» колбаску, окорока и лопатки по-болгарски, копченую щуку пряную по-днепровски, подкопченный твердый сыр, сыровяленую свиную колбасу по-провански или вяленое филе скумбрии, сушеные соленые груши, землянично-медовую пастилу и многое другое. Также в книге подробно описана техника горячего и холодного копчения, особенности национального соления, вяления, маринования и консервирования различных видов мяса и рыбы, овощей и фруктов, алгоритм подготовки продуктов, советы по приготовлению домашней колбасы и выбору мясного сырья, подан перечень различных соусов, приправ, специй и маринадов. Традиционные национальные рецепты придутся по вкусу вам, гостям и близким!
 
Мясо. Полное иллюстрированное руководство, Ле Кен Артюр
Попурри 2018, ISBN: 978-985-15-3704-0
1160руб Купить
 
Колбасstory. Рецепты честной колбасы, Пахомов Петр
Мировая еда, АСТ 2018, ISBN: 978-5-17-983137-2
898руб Купить
Перед вами первая книга про домашние колбасы, которую приняло профессиональное сообщество, в силу технической грамотности изложения. Она знакомит читателя с процессами производства ремесленных колбас, применимыми как на домашней, так и на ресторанной кухне. Так же рекомендую проявить к ней интерес владельцам крестьянско-фермерских хозяйств и мини-производств. Книга задумана как самоучитель по ремесленным колбасам. Здесь вы найдёте уникальные авторские рецептуры колбас и мясных деликатесов, которые могут послужить как образец для повторения и источник собственных идей.
 
Блюда из мяса
193руб Купить
Наша замечательная книга станет отличным подарком всем кулинарам! — Специально для нее был разработан уникальный авторский дизайн: книгу приятно даже просто листать и рассматривать! — География рецептов очень широка: вы узнаете, что готовят из мяса в самых разных уголках России, Беларуси, Казахстана, а еще — что едят наши читатели из Нью-Йорка, Барселоны, Осло и Берлина! — Разнообразие рецептов тоже впечатляет: есть салаты и закуски с мясом птицы, и борщ на косточках, и запеченная свинина, и говядина под соусом, и баранина на углях, а для тех, кто обожает выпечку — румяные, сытные и ароматные пироги.
 
Самые вкусные блюда из фарша, Васильева Ирина Юрьевна
Полезная книга, Виват 2018, ISBN: 978-966-942-692-5
166руб Купить
Блюда из фарша по праву занимают почетное место в повседневном и праздничном меню. В этой книге вы найдете рецепты котлет и биточков, голубцов и зраз, вареников и хинкали, пельменей и мантов, беляшей и чебуреков с различными начинками, а также фальшивого зайца и фаршированной рыбы. Готовьте, экспериментируйте, и блюда из фарша станут вкусным украшением любого стола. Приятного аппетита!
 
Готовим птицу, Романенко Ирина Владимировна
Bon Appetit, Виват 2016, ISBN: 9786176904991
156руб Купить
Блюда из привычных доступных продуктов! Куриные отбивные в панировке, суп из куриных сердечек, утиные грудки в апельсиново-горчичном соусе, куриный рулет с курагой, гусиный паштет с базилика, тарталетки с курицей и сыром, куриные голени с лимоном и тому подобное.
 
Мясо с секретом, Тумко Ирина Николаевна
Bon Appetit, Виват 2016, ISBN: 978-617-690-515-8
156руб Купить
Хотите разнообразить свое меню? Устали от постоянного поиска новых рецептов? Не отчаивайтесь! Вас выручат красочные кулинарные книги «Bon Appetit»! Собранные в них рецепты пригодятся не только новичку, но и опытному кулинару. Приготовленные блюда превратят ваш дом в настоящий рай для гурмана! Приятного аппетита!
 
Лучшие блюда из мяса для праздников и на каждый день, Феоктистова Ирина Владимировна
Виват 2018, ISBN: 978-966-942-482-2
211руб Купить
Кто не любит мясо — сочное и ароматное? Но как его правильно и вкусно приготовить? Советы и рецепты из этой книги вам помогут! Вы узнаете, какая часть туши лучше подходит для стейка, гуляша, плова или супа, как выбирать мясо, как варить, жарить, запекать говядину, свинину, баранину, птицу и кролика, что приготовить из фарша и субпродуктов. Куриный хлебец или фаршированные булочки на завтрак, аппетитный суп или жаркое к обеду, люля-кебаб, сочные котлеты или хрустящие шницели на ужин, заливное или вкусный салат для праздничного стола — с нашими рецептами и ваши гости, и домочадцы будут сыты.
 
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 

Издательство «Книма»

Knima.ru
©2009

Яндекс.Метрика