Ничто так не возбуждает аппетит, как острый вкус, дразнящий запах и привлекательный вид блюда. Большая часть этой книги посвящена искусству приготовления любимой и всегда модной закуски — салату. Эта аппетитная и легкая еда, несложная в приготовлении, тем не менее требует определенных знаний о вкусовой совместимости продуктов, соусов, о сочетании различных цветов и текстур. Такие знания в исчерпывающем количестве вы получите, читая эту книгу. В ней собрано более 1000 салатов: праздничных и на каждый день, классических и оригинальных.

Книга уникальна тем, что в ней собраны разнообразные оригинальные рецепты салатов, простых и сложных в приготовлении, мясных и овощных, с рыбой и морепродуктами. Приведены рецепты салатных заправок, которые с легкостью заменят сметану и майонез, что позволит получить новое блюдо с невероятным вкусом. Указано время приготовления и количество порций, что облегчит хозяйкам подготовку к празднику. Красочные фотографии к рецептам. В книге большой выбор рецептов, подходящих не только для повседневных трапез, но и для праздничного стола

Нежнейшие паштеты, сочные рулеты и пикантные рулетики — мясные, рыбные, из море- и субпродуктов, из теста и лаваша, с добавлением овощей, грибов, фруктов, ягод, соусов и приправ. Выбирайте по своему вкусу!

Этот сборник знаменитых салатов и закусок станет настоящей находкой для истинного гурмана. В нем собраны лучшие рецепты со всего света. «Цезарь», «Нисуаз», «Капрезе»... Это салаты, известность которых давно перешла национальные границы, их знают и любят во всем мире. Представляем знаменитые салаты разных стран, которые легко можете приготовить и вы. У каждого такого салата есть своя история или красивая легенда. Изучая рецепт, мы можете узнать что-то новое о кулинарных традициях страны, в которой он появился. В книге представлены как классические варианты знаменитых салатов, так и вариации на тему. Здесь вы найдете подсказки, как: * правильно подготовить продукты, * выбрать приправы для салата.

Гуру пошаговых кулинарных рецептов Анастасия Скрипкина в книге новых рецептов поможет: научиться делать необычные салаты и интересно их подавать, освоить базовые и всем, полюбившиеся классические салаты, приготовить знаменитый оригинальный цезарь с вустерским соусом, узнать рецепт домашнего полезного майонеза, правильно жарить стейки из тунца и отваривать кальмары и многое-многое другое. Салаты на любой вкус и стол: сытные и легкие, с мясом, грибами или рыбой, с пастрами, карпаччо, ананасами, машем или даже фунчозой, заправленные homemade-майонезом, маслом или оригинальным домашним соусом, — все это доступно и просто изложено в каждом из рецептов для гурманов и не только.

Хотите разнообразить свое меню? Устали от постоянного поиска новых рецептов? Не отчаивайтесь! Вас выручат красочные кулинарные книги «Bon Appetit»! Собранные в них рецепты пригодятся не только новичку, но и опытному кулинару. Приготовленные блюда превратят ваш дом в настоящий рай для гурмана! Приятного аппетита!

Что приготовить на завтрак или ужин, в будний день или к праздничному столу? Чем побаловать семью и угостить друзей? Эти вопросы возникают у хозяек ежедневно. Наша книга поможет вам разнообразить рацион, создать из доступных ингредиентов множество новых, пикантных, необычных, вкусных и витаминных блюд. Выбирайте различные овощные и фруктовые салаты, классические и современные, закусочные и теплые, с майонезом или легкой заправкой, салаты из мясных и рыбных продуктов, грибов и бобовых… Уверяем, теперь ваш ежедневный рацион значительно пополнится витаминами и поможет укрепить здоровье. Приятного аппетита!

Выпуск уникален тем, что в нем собраны разнообразные рецепты салатов из свежих овощей, фруктов, ягод и зелени. Продукты, используемые в этих рецептах, содержат мало калорий, что понравится худеющим и приверженцам здорового питания и не потеряет актуальности в течение всего года. Приведены рецепты салатных заправок, которые с легкостью заменят сметану и майонез. Советы по обработке продуктов, чтобы свести к минимуму потерю полезных веществ и витаминов. Красочные фотографии к рецептам.

Дайте волю своей кулинарной фантазии. С этой книгой вы сможете воплотить в жизнь свои самые смелые гастрономические идеи. Создавайте настоящие вкусные шедевры из простых и доступных продуктов, удивите семью и друзей всевозможными изысканными блюдами и традиционными рецептами. Теперь любой прием пищи — это праздник, который всегда с вами! крылышки в меду рыбный рулет блинчики с шампиньонами закуска из грибов и моркови горячие бутерброды

Салат — это изюминка любого меню, блюдо, которое можно подавать не только в качестве закуски, но и как основное. Леся Кравецкая, известный кулинарный автор и отличная хозяйка, собрала рецепты разнообразных салатов, которые подает в двух вариантах приготовления — для тех, кто спешит и тех, кто любит поколдовать над блюдом. Традиционные и необычные, холодные и теплые, с пряными специями и пикантными соусами — теперь вы сможете превратить любую трапезу в увлекательное гастрономическое приключение!

Эта книга составлена по многочисленным запросам наших читателей. Нас постоянно спрашивают, как и из чего приготовить салаты для любого случая жизни. Читатели просят опубликовать рецепты салатной классики и оригинальные варианты салатов. Мы подобрали лучшее и уверены, что эту книгу купят и порекомендуют своим друзьям и знакомым. Как и многие другие наши кулинарные книги — эта книга может стать хорошим подарком. Уникальность этой книги в проверенных авторских рецептах из доступных продуктов. В этой книге собраны салаты: * простые и быстрые в приготовлении * чуть более сложные праздничные * полезные, малокалорийные * из всех видов мяса, овощей и рыбы

Вкусный домашний перекус, который моно взять на учебу, работу, пикник или в поездку! * сэндвичи с омлетом и салями * бутерброды с крабовыми палочками * салат с белой фасолью * салат с сухариками * бутерброды с куриным салатом * сэндвич со свекольным хумусом и многое другое!