Лона Франк, биолог, известный популяризатор науки, автор многочисленных книг и научно-популярных фильмов, знакомит читателя с итогами своего нового расследования. Эта почти детективная история рассказывает об изобретении глубинной стимуляции мозга — новой методики лечения, которая стала шансом на спасение для огромного числа пациентов, запертых на всю жизнь в психиатрических клиниках, и ее забытом создателе — докторе Роберте Хите. Ученые пришли к впечатляющим результатам, заинтересовавшим даже ЦРУ. Получив возможность влиять на эмоции и корректировать поведение людей, Хит и его команда cтолкнулись с этическими вопросами, до этого не стоявшими перед медициной. Можно ли так бесцеремонно внедряться в сознание человека и управлять им? Кто имеет на это право? Кто может воспользоваться результатами новой методики и в каких целях? Для широкого круга читателей, интересующихся жанром журналистского расследования и вопросами истории науки, новых методов исследований мозга и поведения человека.

Оказывается, рыбы под водой бурно общаются! Молодой французский ученый Билл Франсуа увлекает нас в морскую бездну и расшифровывает тайные языки ее обитателей — цвета и звуки, неуловимые для нашего зрения и слуха, электромагнитные поля, запахи, феромоны. Подводная жизнь проходит перед читателем как захватывающий фильм с субтитрами, написанными самим океаном. Мы узнаем, как атлантическая треска открыла Америку, опередив Христофора Колумба, а балтийская сельдь сочинила политический триллер, как поют моллюски, а дельфины помогают людям охотиться на китов. Научные сведения о внутреннем строении, повадках и хитростях жителей моря автор преподносит просто и c юмором. Тунцы, сардины, угри, анчоусы, креветки — все получают право голоса и красноречиво рассказывают свои истории. Да и сам двадцатишестилетний физик Билл Франсуа специализируется не только на ихтиологии и гидродинамике, но и на ораторском искусстве. В 2019 году он стал победителем конкурса красноречия на французском телеканале France 2, и его выступление набрало в интернете 10 000 000 просмотров. А эта книга, иллюстрированная рисунками автора, переведена на 16 языков.

Энциклопедический справочник содержит свыше 4100 терминов и определений, которые изучаются в курсе медицинской биологии: по цитологии, генетике, биологии развития, тератологии, регенерации, трансплантации, экологии, эволюции и паразитологии, — а также ряд медицинских и общенаучных терминов. Книга существенно дополняет имеющиеся учебники и поможет читателю в самостоятельной работе с учебной и научной литературой. Для студентов и преподавателей высших медицинских учебных заведений, учащихся медицинских училищ, учителей биологии и абитуриентов.

В 1860-х годах австрийский монах-августинец увлекся изучением гибридизации растений и стал проводить опыты на горохе. Результатом этих исследований стали знаменитые законы Менделя, определившие вектор развития биологии, а чуть позже и генетики. Несколькими десятилетиями позже поклонник евгеники (кстати именно он предложил использовать этот термин) Ф. Гальтон решил изучить принципы наследственности у людей. Работы Г. Менделя и Ф. Гальтона рассказали миру о том, что представляет из себя загадочная наследственность, что на самом деле значит слово талант?

Изложены основы микробиологии консервирования холодом, посолом, сушкой, копчением, стерилизацией; влияние технологических режимов и условий обработки рыбного сырья, количественный и качественный состав микрофлоры; рассмотрена роль микроорганизмов в создании специфических качеств и возникновении пороков и порчи рыбопродуктов. Особое внимание уделено микробиологическому контролю рыбы и рыбопродуктов. Освещены морфологические, культуральные и физиолого-биохимические признаки основных групп микроорганизмов и механизмы микробиологических процессов, их влияние на качество рыбы и рыбных продуктов; виды порчи рыбы; пищевые токсикоинфекции и токсикозы. Учебное пособие предназначено для учащихся учебных заве-дений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям: «Химические технологии», «Промышленная экология и биотехнологии», «Сельское, лесное и рыбное хозяйство».

В учебнике изложены краткая история развития микробиологии, общие свойства микроорганизмов, их положение в природе, современные представления о морфологии прокариотических и эукариотических микроорганизмов. Представлены основные принципы классификации микроорганизмов, основы физиологии и генетики. Описаны способы и условия культивирования микроорганизмов. Рассмотрены важнейшие биохимические процессы, вызываемые хемогетеротрофными микроорганизмами, и их практическое значение в производстве пищевых продуктов и в народном хозяйстве. Рассмотрены методы иммобилизации клеток микроорганизмов и их практическое значение. Показана роль микроорганизмов в производстве пищевых продуктов из растительного сырья, а также для получения практически значимых для народного хозяйства органических кислот. Текст учебника сопровождается иллюстрациями. В конце каждой главы даны контрольные вопросы для самопроверки. Для студентов, обучающихся по укрупненной группе специальностей 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнологии».

Похожи ли человеческие подростки и молодые животные? Да, причем гораздо больше, чем вы думаете, утверждают авторы бестселлера New York Times — профессор эволюционной биологии человека Гарвардского университета Барбара Наттерсон-Горовиц и научный журналист Кэтрин Бауэрс. Путешествуя по миру и опираясь на свои последние исследования, они выяснили, что в переходном возрасте и животные, и люди сталкиваются с четырьмя универсальными проблемами: безопасность, статус, половое созревание, самодостаточность. Эту книгу стоит почитать родителям, психологам, учителям и самим подросткам. Она поможет понять, что путь из детства во взрослую жизнь един для всех и его нужно пройти самостоятельно.

Пытаясь разобраться в прошлом и способностях наших предков, живших в плейстоцене, мы недостаточно внимания уделяем тому многообразию взаимоотношений, которые могли установиться между людьми и животными. Наши далекие предки были лучшими из когда-либо живших на земле естествоиспытателей, и нам не удастся до конца постичь их, если мы ограничимся изучением черепов, каменных орудий или следов разделки добычи, оставшихся на костях. Но мы можем понять их изнутри, вместе с автором погрузившись в их среду и наблюдая за животными, которых видели они, на которых они охотились и которым, возможно, поклонялись. «Во многих книгах представлены результаты научных поисков, но нет подробностей о том, что происходило в процессе исследования, — отмечает Финлейсон. — Я же хочу рассказать еще и о необыкновенном удовольствии от работы среди птиц, бывших когда-то соседями неандертальцев и их сородичей».

В пособии рассмотрены основные вопросы биологии, этапы развития науки и ее взаимосвязь с другими дисциплинами естественно-научного цикла. Отдельное внимание уделено жизненному циклу и процессам метаболизма живых организмов, а также рассмотрены основные положения современной генетики и молекулярной биологии. Кроме теоретического материала в пособии представлены методические указания к лабораторным работам, позволяющим закрепить знания по основным разделам дисциплины и овладеть навыками работы с микропрепаратами. Учебное пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: «Химические технологии», «Промышленная экология и биотехнологии», «Клиническая медицина», «Науки о здоровье и профилактическая медицина», «Фармация», «Сестринское дело», «Ветеринария и зоотехния», где предусмотрено изучение таких дисциплин, как «Общая биология», «Основы микробиологии», «Биология», «Основы биохимии».

Приведены современные данные о морфологии, физиологии и генетике микроорганизмов, биохимических процессах, вызываемых ими, а также сведения о влиянии физических, химических и биологических факторов на микроорганизмы. Учебное пособие предназначено для студентов учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям «Химические технологии», «Промышленная экология и биотехнологии», «Сестринское дело», «Сельское, лесное и рыбное хозяйство». Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, интересующихся вопросами производства и потребления сельскохозяйственной продукции.

Тему влияния гормонов на женское поведение стараются обходить стороной и противники женского равноправия, и его сторонники. Первые — потому, что проще просто сказать «ну это всё у неё из-за гормонов», чем разбираться в том, что именно «это всё» и какие сложнейшие и древнейшие механизмы задействованы в этих процессах. А вторые не рискуют затрагивать эту тему, боясь быть обвиненными в «сведении роли женщины к биологическим функциям». Но Марти Хейзелтон уверена: в признании того, что «женщина — гормональное существо», нет ничего страшного. Изучив механизмы гормональной работы организма, женщины смогут не только понять, какое именно влияние оказывают гормоны на их жизнь, но и научиться использовать «гормонозависимость» в личных целях: для достижения успеха, улучшения здоровья или просто поднятия настроения. .

В книге рассмотрены математические аспекты популяционной генетики. На основе закона Харди-Вайнберга изложен стандартный подход к исследованию проблем популяционной генетики. Наряду со стандартным подходом показана необходимость раздельного исследования генетики родословной и генетики популяций, которые представляют собой совокупность родословных. Родословные должны исследоваться методами дискретной математики в дискретном масштабе времени, который определяется сменой поколений. При исследовании популяций необходимо переходить к непрерывной шкале времени, непрерывным функциям, при этом закон Харди-Вайнберга записывается в форме дифференциального уравнения второго порядка. Переход к непрерывным функциям позволил получить новые, нетривиальные результаты в популяционной генетике, в частности, по-новому подойти к проблемам возникновения мутаций, новообразований, миграции популяций при различных условиях, выявить нелинейный характер инбридинга и естественного отбора и т.д. Издание может быть полезным студентам, аспирантам, ученым, проводящим исследования в области генетики.