Книга «Смузи и коктейли для похудения» — ваш проводник на пути к полезному питанию. У современного человека, при его быстром темпе жизни, не всегда есть возможность питаться правильно и сбалансированно, поэтому смузи и полезные коктейли помогут вам питаться вкусно, не портить фигуру, а быстрое приготовление и доступные ингредиенты позволят не тратить часы на кухне. В книге собрано более 55 рецептов, подходящих для вегетарианцев и веганов, для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты или просто сократил потребление сахара, варианты на основе молочных и кисломолочных продуктов, а также на растительном молоке. Сделайте свою жизнь комфортнее с книгой «Смузи и коктейли для похудения».

Великий пост для всех — это особенное время. Даже для не ходящих в храм. Хочется каким-то образом приобщиться к культуре наших предков, частью которой являются и великопостные дни. Если вы нуждаетесь в особенных блюдах для этих дней, самое время открыть эту книгу. В ней собраны основные блюда каждодневной трапезы: салаты, закуски, супы, овощные и крупяные блюда, квасы и чаи. Собрала их Галина Поскребышева, известный в советское время автор, пропагандирующий и тогда русскую православную кухню.

Во время поста люди нередко ограничивают себя в некоторых действиях, в том числе и в еде, отказываясь на этот период от мяса, молочных продуктов и сладких изделий. Но кто сказал, что постные блюда не могут быть сытными, а главное — вкусными? В своей новое книге Мария Сурова, телеведущая в программе «Доброе утро» на Первом канале, собрала для вас более 100 разнообразных и питательных рецептов на любой вкус. Салаты, горячее, супы, закуски и даже выпечка — и все это можно есть в пост и каждый день! Радуйте себя и своих близких вкусными домашними блюдами, насыщайтесь физически и духовно.

Репринт с издания. Спб. 1899. Меню обедов и ужинов на каждый из 365 дней года + 503 рецепта. Среди рецептов: Абрикосовый холодец. Cуфле День и ночь. Еленинский торт. Кабинетный пудинг. Кёльнская котлета. Омлет с пармезаном. Пирожки с земляникой. Ризи-бизи. Рагу из огурцов. Рис по-мальтийски. Холодец из пива и Ян в мешке. Генрих Ламанн (Johann Heinrich Lahmann; 1860-1905) — немецкий врач и натуропат. В 1894 году Генрих Ламанн, купив поместье, открыл санаторий. В санатории было 4000 пациентов. Умер от осложнения после гриппа. Ламанн рекомендовал вегетарианскую диету, состоящую в основном из салата, овощей, фруктов и орехов, с добавлением молока и молочных продуктов, а также продуктов из цельного зерна. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.

Репринт с 5-го издания. Спб. 1914. 416 рецептов. Под влиянием вегетарианских идей Толстого составила книгу «Вегетарианский стол» с рецептами. Татьяна Андреевна Кузминская (1846-1925) — русская писательница. Её сестра Софья Андреевна была женой Л. Н. Толстого. Кузминская большую часть юности провела в семье Толстых, дружила с писателем (по слухам была его любовницей), часто сопровождала его во время верховой езды или охоты, помогала переписывать очередные главы романа «Война и мир». В 1919 году переехала и жила до смерти в Ясной Поляне. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.

В данном сборнике представлены три классические работы по правильному вегетарианскому питанию: 1) А. Н. Бекетов. «Питание человека в его настоящем и будущем». 2) А. Кингсфорд. «Научные основания вегетарианства или безубойного питания». 3) А. Эрет. «Лечение голодом и плодами». В брошюре популяризатора науки А. Н. Бекетова (1825-1902) даётся краткий сравнительный обзор основных способов питания человека — мясного и вегетарианского, и делается вывод о том, что последнее для человека естественно и полезно для здоровья. В книге доктора медицины и президента лондонского отделения теософского общества Анны Кингсфорд (1846-1888) приводятся интересные сведения, доказывающие пользу вегетарианства. Гуманизм и чувство сострадания к животным побудили автора к изучению медицины и поискам научных оснований безубойного питания. Широко известная книга немецкого диетолога Арнольда Эрета (1866-1922) даёт ряд простых, но вместе с тем действенных советов по оздоровлению человеческого организма.

Изобилие всевозможных диет не дает времени изучить каждую — человек рискует своим здоровьем в погоне за идеальными формами. Американский врач Майкл Грегер собрал список из семнадцати ключевых ингредиентов для снижения веса. В этой книге вы найдете рецепты полезных блюд с отметкой о степени сложности приготовления. Не пугайтесь: чтобы питаться правильно, не нужно часами стоять у плиты или заказывать экзотические фрукты из Таиланда! Вы узнаете, какие продукты входят в ежедневный список, который висит у доктора Грегера на холодильнике, и сможете пользоваться им, заполняя свою корзину в супермаркете. Книга «Не сдохни на диете. 100+ рецептов для похудения и здоровья» — практическое дополнение к теоретической «Не сдохни на диете».

Генетическое здоровье человека и здоровье нации в общем напрямую зависят от употребляемой пищи. Экологически чистое здоровое питание в режиме нон-стоп дает результаты в продлении не только молодости, но и длительности жизни человека. Выбирая путь здоровья, мы движемся в сторону долголетия, а наше здоровье — это наша пища. Предлагаю несколько вегетарианских и веганских рецептов на каждый день.

Возможно, вы только начинаете свой веганский путь, а может идете по нему давно и уверенным шагом — в любом случае эта книга станет для вас настоящей находкой. Дарья Макарова, автор популярного блога в Инстаграм, предлагает вам начать путешествие в мир веганской кулинарии прямо сейчас. Она собрала более 50 рецептов от завтраков до ужинов, от закусок до десертов, которые помогут составить полноценное меню на каждый день. Также Дарья научит вас создавать рецепты с нуля, познакомит с ингредиентами веганской кухни и даст советы по планированию своего рациона.

РАСТИТЕЛЬНАЯ ЕДА — это продукты, полученные без использования мяса, молока, яиц, рыбы и морепродуктов. В принципе, это веганство, но WFPB (Whole-Food, Plant-Based) диета предполагает использование в пищу только либо цельных продуктов, либо минимально обработанных, без добавления соли, масел и сахара. Многие продукты, используемые в этой диете, представляют собой полезные альтернативы обычных продуктов на животной основе, например, молоко из кешью вместо коровьего, скрэмбл из тофу вместо яичницы или рубленый джекфрут вместо разобранной на волокна свинины. В состав рациона входят великолепная цельнозерновая паста, хлеб, кукурузные тортильи, а также множество вкуснейших соусов, заправок и дипов домашнего приготовления (глава 8). Важно помнить, что WFPB диета строится на основе не только полностью цельных, но и слегка обработанных продуктов. Вместе они помогают улучшить ваше здоровье и сделать жизнь более долгой и активной.

Торт из цветной капусты? Маффины из кабачка? Печенье из болгарского перца? Кекс из оливок? Разве это возможно? Автор этой книги Катерина Счастливая считает, что не просто возможно, но еще и очень вкусно, и, конечно, полезно. И совершенно точно, что в виде десертов овощи понравятся даже тем, кто обычно их недолюбливает. Эта книга универсальна: она не только для веганов, хотя в рецептах нет животных продуктов, белой муки, лактозы и рафинированного сахара, но подойдет всем, кто ищет свежие решения и заботится о своих близких. Все блюда, которые предлагает приготовить автор, достаточно просты, для них не требуется экзотических ингредиентов или специального оборудования. А рецепты расписаны так детально, что даже новичок в кулинарии получит удовольствие от приготовления. Это не просто книга, это еще и целая ЗОЖ-энциклопедия: под одной обложкой уместились не только рецепты, но и полезная информация об уникальности и лечебных свойствах каждого овоща, подробный рассказ о разных видах муки, масел, загустителей, натуральных заменителях сахара и других ингредиентах. Катерина Счастливая даже пишет так вкусно и по ходу подкидывает читателю столько идей, что после прочтения книги наверняка захочется придумать свой овощной десерт. И не один!

Олег Геннадьевич Торсунов — писатель, кандидат медицинских наук, специалист по общественному здоровью — предлагает вашему вниманию книгу вегетарианских рецептов. В своей работе доктор уделяет большое внимание правильному питанию и здоровому образу жизни, рассказывает о гармоничном сочетании продуктов для поддержания хорошей формы. В книге представлено множество необычных рецептов, которые подарят вашему организму легкость и силу.